इस प्रतियोगिता को अब बंद कर दिया गया है
ग्रेट ब्रिटिश बेक ऑफ 2021 के फाइनल में सिर्फ एक सप्ताह के साथ, हम यह सोचने में मदद नहीं कर सकते कि इस साल के अल्टीमेट स्टार बेकर का ताज किसे पहनाया जाएगा।
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जैसे ही हम सेमीफाइनल में प्रवेश करते हैं, हमारे पास जुरगेन, ग्यूसेप, क्रिस्टेल और चिग्स बच जाते हैं, जो सभी काफी मजबूत दावेदार हैं। लेकिन अगर ग्रेट ब्रिटिश बेक ऑफ 2021 का कोई भी प्रतियोगी ग्लास केक स्टैंड को घर ले जाने का हकदार है, तो उसे कई कारणों से चिग्स होना चाहिए।
क्या सिरके से खून के धब्बे निकल जाते हैं
बेकिंग की दुनिया में नए, चिग्स ने केवल एक साल पहले 2020 में लॉकडाउन अवधि के दौरान अपने जुनून की खोज की। ऑनलाइन वीडियो और ट्यूटोरियल की मदद से, लीसेस्टरशायर के बिक्री प्रबंधक ने खुद को यह सिखाने में कामयाबी हासिल की कि जटिल बेक और जटिल चॉकलेट काम कैसे बनाया जाता है, जो उन्होंने चैनल 4 के पाक शो के साथ जजों को दिखाना और प्रभावित करना जारी रखा है।
यह देखते हुए कि चिग्स ने केवल पिछले साल ही पकाना शुरू किया था, इसका मतलब है कि उसके पास क्रिस्टेल के तीन वर्षों की तुलना में कम से कम बेकिंग का अनुभव है, जुरगेन के 15 + वर्ष, आईटी पेशेवर सीखने के साथ कि 2003 में यूके चले जाने के बाद कैसे सेंकना है और नहीं मिला उनके जर्मन पसंदीदा, और ग्यूसेप के 40+ वर्ष, क्योंकि वह अपने इतालवी शेफ पिता द्वारा छोटी उम्र से प्रेरित थे।
कम से कम अनुभव होने के बावजूद, यह निश्चित रूप से नहीं दिखाया गया है, चिग्स ने श्रृंखला में दो बार स्टार बेकर का खिताब जीता है - पहले सप्ताह चार में अपने ब्लैक फॉरेस्ट गेटौ के लिए, जिसे प्रू भी सामान्य रूप से प्रशंसक नहीं होने के बावजूद प्यार करता था, और फिर सप्ताह में शो के फ्री फ्रॉम वीक के दौरान आठ, जहां उन्होंने अपने ग्लूटेन-फ्री रेड वेलवेट केक से प्रभावित किया, और प्रू से सबसे बड़ी तारीफों में से एक प्राप्त किया, जैसा कि उन्होंने घोषित किया: केक दोषरहित था।
चैनल 4 इस बात से कोई इंकार नहीं है कि ग्यूसेप और जुर्गन असाधारण बेकर हैं, दोनों ने कई बार स्टार बेकर जीता है। अब तक, जुर्गन के पास तीन स्टार बेकर खिताबों में सबसे अधिक प्रशंसा है। क्रिस्टेल एक स्टार बेकर प्राप्तकर्ता भी हैं और उन्होंने पेस्ट्री वीक के दौरान अपने करी टेरिन पाई के साथ जजों को पूरी तरह से जीत लिया, जो उनकी दादी से प्रेरित था।
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लेकिन मेरे लिए, चिग्स बेक ऑफ के बारे में सब कुछ का प्रतिनिधित्व करता है। यह होम बेकर्स, यात्रा पर जाने वाले प्रतियोगियों और अप्रत्याशित के बारे में है, जो कभी-कभी अंडरडॉग को रैंकों को ऊपर उठाते हुए और खिताब जीतते हुए देखता है। उदाहरण के लिए 2019 के विजेता डेव एथरटन को लें। उन्होंने 10वीं सीरीज़ में एक बार भी स्टार बेकर नहीं जीता, लेकिन केक और समृद्ध ब्रेड से बनी अपनी पीच पिकनिक बास्केट के लिए विजयी खिताब जीता।
टेंट में एथरटन के मुख्य लाभों में से एक गर्म प्रतिस्पर्धा के दौरान शांत और रचित रहने की उनकी क्षमता थी - एक विशेषता चिग्स ने भी दिखाया है, जो अक्सर पृष्ठभूमि में दिखाई देता है क्योंकि वह अपने बेक के साथ हो जाता है।
अधिकांश शृंखलाओं के दौरान, चिग्स ने एक खुशहाल माध्यम बनाए रखा है, जबकि सबसे आगे चलने वाले जुर्गन और ग्यूसेप स्टार बेकर के लिए गर्दन और गर्दन पर जा रहे हैं।
जाहिर है, वे जानते हैं कि वे रसोई में क्या कर रहे हैं। आपको केवल वीक वन के बारे में सोचना होगा जहां ग्यूसेप को शासक के साथ अपने मिनी रोल को मापते हुए देखा जा सकता था, इसलिए वे बिल्कुल 8 सेमी थे - बहुत संतोषजनक, मैं स्वीकार करूंगा, लेकिन क्या यह बेक ऑफ स्टार की तुलना में पेशेवर का काम है?
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जबकि मैं निश्चित रूप से उनके किसी भी बेक को बंद नहीं कर रहा हूं, यह तर्क दिया जा सकता है कि बेक ऑफ के लिए जुर्गन और ग्यूसेप लगभग बहुत अच्छे हैं।
यह अनुमान लगाया जा सकता है कि वे सिग्नेचर में अच्छा करेंगे, तकनीकी में अंतिम नहीं आएंगे और प्रतियोगिता में अपना स्थान बनाए रखते हुए शोस्टॉपर में इक्का-दुक्का होंगे। जिनमें से सभी दिखाते हैं कि वे महान बेकर हैं, लेकिन प्रगति नहीं दिखाते हैं और उन मजेदार और रोमांचक क्षणों को हटा देते हैं जिन्हें हम सभी के लिए बेक ऑफ के लिए ट्यून करते हैं। जैसा कि अतिसूक्ष्मवाद के रूप में अत्यधिक उपयोग किया जा सकता है, हमें कुछ धुँधली बोतलों को देखने की आवश्यकता है - यह यकीनन परंपरा है।
दूसरी ओर चिग्स ने बेक ऑफ में वृद्धि और सुधार दिखाया है। मुझे गलत मत समझो, वह एक बहुत अच्छा बेकर है, इसलिए वह अभी भी प्रतियोगिता में क्यों है, लेकिन उसने एक मध्यवर्ती स्तर पर श्रृंखला की शुरुआत की, जिससे स्थिर बेक का उत्पादन हुआ। और फिर चौथे सप्ताह में, हमने देखा कि उसकी विशेषज्ञता कहाँ निहित थी, क्योंकि उसने अपना पहला स्टार बेकर खिताब जीता था।
वह पाँचवें सप्ताह में वापस नीचे गिर गया, लेकिन उसे घर जाने के जोखिम में डालने के लिए बहुत अधिक नहीं था, यह दिखाते हुए कि उसके पास कौशल है, और पिछले सप्ताह, वह फिर से शीर्ष पर पहुंचा और इस प्रक्रिया में एक हॉलीवुड हैंडशेक प्राप्त किया।
महामारी के दौरान 40 साल की उम्र में सेंकना सीखने के बाद, चिग्स की जीत दर्शकों को दिखाएगी कि कुछ भी संभव है, और आप किसी भी उम्र में एक नया कौशल सीख सकते हैं।
वास्तव में उसके लिए फाइनल में जाने और ग्लास केक स्टैंड को बैग करने के लिए बस इतना ही बचा है!
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ग्रेट ब्रिटिश बेक ऑफ चैनल 4 पर मंगलवार को रात 8 बजे है। देखने के लिए कुछ और खोज रहे हैं? अधिक मनोरंजन समाचारों के लिए हमारी टीवी गाइड देखें या हमारे हब पर जाएँ।