अपनी खुद की भिंडी उगाने की ट्रिक

भिंडी मल्लो के पौधे का रिश्तेदार है। शुरुआती आधुनिक समय में इसने उत्तरी अमेरिका में अपना रास्ता खोज लिया, और आज कई लोग इसे व्यावसायिक खेती के अलावा अपने घरों में उगाते हैं। पौधे अपने खाद्य बीज फली के लिए बेशकीमती है, लेकिन पत्तियों को भी खाया जा सकता है और बीज को तेल के लिए दबाया जा सकता है। सही परिस्थितियों में अपना खुद का भिंडी उगाना बहुत मुश्किल नहीं है।

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ओकरा को गर्मी की जरूरत है

दक्षिण एशिया और अफ्रीका में इसकी उत्पत्ति को देखते हुए, इसमें कोई आश्चर्य नहीं होना चाहिए कि भिंडी गर्म मौसम में पनपती है। हालाँकि, यह ठंडी जलवायु में भी जीवित रह सकता है, जब तक कि माली लगभग 65 ° से 70 ° F तक मिट्टी के गर्म होने की प्रतीक्षा करने के लिए तैयार रहते हैं, और आखिरी ठंढ के कम से कम दो सप्ताह बाद तक रोपण बंद कर देते हैं। लोग अंतिम औसत ठंढ की तारीख से दो महीने पहले तक इनडोर गमलों में भिंडी लगाकर भी शुरुआत कर सकते हैं।

बीज तैयार करना

भिंडी के बीजों में सुरक्षा के लिए मोटी परत होती है, लेकिन यह बाहरी परत अंकुरण में बाधा उत्पन्न कर सकती है। इस समस्या को हल करने के लिए कई तरीके हैं। आप बीजों को लगभग 24 घंटे के लिए गर्म पानी में भिगो सकते हैं, या जड़ को तोड़ने में मदद करने के लिए बीजों को मसल सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, कुछ लोग अपने बीज बोने से पहले रात भर फ्रीजर में रख देते हैं ताकि अंदर की नमी के कारण बीज का कोट फट जाए। भिंडी के बीज बोते समय, प्रत्येक के बीच एक फुट 18 फुट का छोड़ दें, क्योंकि पौधे काफी बड़े हो जाते हैं। प्रत्येक पंक्ति भी अंतिम से तीन या चार फीट की होनी चाहिए।

साप्ताहिक पानी देना

भिंडी को पानी देने में ज्यादा समय नहीं लगेगा। अधिकांश विशेषज्ञ पौधों को हर सात से 10 दिनों में लगभग एक इंच पानी देने की सलाह देते हैं। हालांकि, गर्म, सूखे क्षेत्रों में, या यदि कोई अप्रत्याशित हीटवेव सेट होता है, तो पानी की मात्रा बढ़ा दी जानी चाहिए।

पाएँ बेहतर परिणामों के लिए पूर्ण सूर्य

भिंडी के पौधे पूर्ण सूर्य के साथ सबसे अच्छा करते हैं - प्रत्येक दिन आठ घंटे तक धूप। पौधे सुबह की धूप को दोपहर की छाँव में भी संभाल सकते हैं। हालाँकि, पौधों के लिए बहुत अधिक प्रत्यक्ष प्रकाश प्राप्त करना संभव है, इसलिए यदि वे जले हुए या लटके हुए लगने लगे हैं, तो आप उन्हें प्राप्त होने वाली धूप को कम करने के लिए एक ढाल स्थापित कर सकते हैं।

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भिंडी की रोपाई से बचें

भिंडी के पौधे की जड़ें काफी नाजुक होती हैं, इसलिए यदि संभव हो तो, अपने पौधों को गमलों में शुरू करने और वर्ष में बाद में उन्हें दोबारा लगाने से बचें, क्योंकि आपको कुछ प्रत्यारोपण हानि होने की संभावना है। यदि आप उस तरह के वातावरण में रहते हैं जिसके लिए शुरू में घर के अंदर रोपण की आवश्यकता होती है, तो पीट के बर्तन या अन्य कंटेनरों पर विचार करें जिन्हें सीधे जमीन में रखा जा सकता है ताकि आपको जड़ों को परेशान न करना पड़े।

अधिकांश मिट्टी के प्रकारों में अच्छा करता है

दूसरी ओर, भिंडी मिट्टी की एक विस्तृत श्रृंखला में अच्छा करती है, जब तक कि सब्सट्रेट तीन बुनियादी मानदंडों को पूरा करता है: मिट्टी को अच्छी तरह से निकालने में सक्षम होना चाहिए - दूसरे शब्दों में, बहुत घनी पैक या अतिरिक्त मिट्टी के साथ नहीं - यह आदर्श रूप से होगा कार्बनिक पदार्थों में समृद्ध हो, और यह 5.8 और 7.0 के बीच पीएच के साथ थोड़ा अधिक अम्लीय होना चाहिए।

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कीटों पर नजर रखें

ओकरा कीटों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है, लेकिन यह अभी भी कुछ निवारक उपायों से लाभान्वित हो सकता है, जैसे पौधों के आसपास के क्षेत्र को मृत पौधे और अन्य अनावश्यक पदार्थों से साफ रखना। एफिड्स और स्टिंकबग्स के लिए नियमित रूप से पॉड्स की जाँच करें, और पत्ता गोभी के कीड़े और पिस्सू बीटल के लिए पत्तियों की जाँच करें। ज्यादातर मामलों में, माली इन कीटों को हाथ से या प्रभावित पौधे पर पानी का छिड़काव करके हटा सकते हैं।

फ्यूजेरियम विल्ट से सावधान रहें

फ्यूजेरियम विल्ट पर नज़र रखें, जो एक सामान्य कवक रोग है जो मुरझाने, क्लोरोसिस, नेक्रोसिस, स्टंटिंग और अन्य गंभीर समस्याओं का कारण बन सकता है। इसका कारण एक कठोर, मिट्टी जनित रोगज़नक़ है, और अगर यह एक भिंडी के पौधे पर हमला करता है, तो सबसे अच्छा उपाय पौधे को पूरी तरह से हटा देना और किसी भी मामले को सावधानीपूर्वक और पूरी तरह से निपटाना है जो प्रभावित हो सकता है। कवकनाशी भी प्रारंभिक अवस्था में इस रोग को नष्ट करने में मदद कर सकते हैं।

कटाई के समय बरतें सावधानी

भिंडी की कटाई रोपण के लगभग दो महीने बाद शुरू की जा सकती है। फली दो से तीन इंच लंबी होने पर तैयार हो जाती है। टोपी के ठीक ऊपर तने को काटने के लिए चाकू का प्रयोग करें। यदि इसे काटना मुश्किल है, तो फली बहुत पुरानी हो सकती है और खाने योग्य होने की संभावना नहीं है। हालाँकि, ये पूरी तरह से बेकार नहीं हैं। उन्हें बेल पर तब तक छोड़ दें जब तक वे चटकने न लगें, फिर फली खोलें और अगले सीजन में रोपण के लिए बीज इकट्ठा करें। भिंडी की कटाई के समय दस्ताने पहनें। अधिकांश पौधों में छोटे कांटे होते हैं जो जलन पैदा कर सकते हैं।

सही किस्म का चयन करें

वहाँ कई प्रकार के भिंडी हैं, इसलिए बागवानों को अपनी आवश्यकताओं और पर्यावरण के लिए सबसे उपयुक्त किस्म का चयन करने में सक्षम होना चाहिए। उदाहरण के लिए, कुछ लोग विरासत की किस्मों का स्वाद पसंद करते हैं। इस बीच, कम उगने वाले मौसमों वाली अधिक शीत-सहिष्णु किस्में ठंडी जलवायु के लिए उपयुक्त होती हैं। यहां तक ​​कि बिना रीढ़ की किस्में भी हैं, जो अन्य किस्मों की तुलना में कम कांटेदार होती हैं।