गर्मी के मौसम के जायके का लाभ उठाने के लिए एक ग्रीष्मकालीन उद्यान लगाना सबसे अच्छे तरीकों में से एक है और इसका सबसे अच्छा आनंद लेना है। उन महीनों को बिताने का इससे बेहतर तरीका नहीं हो सकता है कि आप अपने श्रम के फल को बढ़ते हुए देखें। तोरी जैसे पौधे प्रचुर मात्रा में फसल देते हैं और कई व्यंजनों के लिए आदर्श पूरक हैं। सौभाग्य से, इन स्वादिष्ट स्क्वैश का आनंद लेने के लिए आपको एक मास्टर माली होने की आवश्यकता नहीं है।
तोरी के बीज बोना
पावेलरोडिमोव / गेट्टी छवियांअधिकांश जलवायु में तोरी के बीज मई के अंत या जून की शुरुआत में बाहर लगाए जाने चाहिए। तोरी एक ग्रीष्मकालीन स्क्वैश है, जिसका अर्थ है कि इसे गर्म मौसम के दौरान, छिलका परिपक्व होने से पहले काटा जाता है। तोरी को गर्मी पसंद है, इसलिए आपके रोपण से पहले मिट्टी 68 डिग्री फ़ारेनहाइट से अधिक गर्म होनी चाहिए। बीज को अंकुरित होने में एक से दो सप्ताह का समय लगता है और इसे आधा इंच से एक इंच गहरा लगाया जाना चाहिए।
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तोरी के पौधे रोपना
वाई-स्टूडियो / गेट्टी छवियांयदि आप एक अधीर माली हैं, तो आप अपने तोरी के बीजों को आखिरी ठंढ से लगभग छह सप्ताह पहले घर के अंदर शुरू कर सकते हैं और फिर तापमान बढ़ने पर उन्हें रोपाई कर सकते हैं। तोरी के विकास के लिए दूरी महत्वपूर्ण है। प्रत्येक प्रत्यारोपण अन्य पौध से तीन से चार इंच की दूरी पर होना चाहिए और पंक्तियों में एक दूसरे से कम से कम दो फीट की दूरी पर रखा जाना चाहिए।
तोरी के पौधों में प्रत्यारोपण झटका
कसारसागुरु / गेट्टी छवियांट्रांसप्लांट शॉक से सावधान रहें, जो तब होता है जब किसी पौधे की जड़ प्रणाली क्षतिग्रस्त हो जाती है या फिर से लगाए जाने पर परेशान हो जाती है। अपने पौधों के साथ कोमल होना या उन्हें बायोडिग्रेडेबल कंटेनर लगाना जोखिम को कम करने का एक अच्छा तरीका है। बायोडिग्रेडेबल कंटेनरों को अंडे के डिब्बों और टॉयलेट पेपर रोल जैसे घरेलू सामानों से खरीदा या बनाया जा सकता है।
सही परिस्थितियों का निर्माण
फर्टनिग / गेट्टी छवियांतोरी एक उच्च रखरखाव संयंत्र नहीं है। उन्हें ऐसी मिट्टी पसंद है जो समृद्ध हो लेकिन इसके लिए शीर्ष पायदान की जरूरत नहीं है। पौधों को पनपने के लिए छह से आठ घंटे सूरज की जरूरत होती है और मिट्टी नम रहनी चाहिए। वे तापमान में 100 डिग्री तक बढ़ना जारी रख सकते हैं लेकिन आमतौर पर 60 डिग्री फ़ारेनहाइट से नीचे अच्छी तरह से किराया नहीं करते हैं। हर हफ्ते, अपने तोरी के पौधों को प्रति पौधा एक से दो इंच पानी दें।
परागणकों का महत्व
केसीमेलेट / गेट्टी छवियांतोरी नर और मादा दोनों फूलों का उत्पादन करती है, और दोनों को बढ़ते मौसम के दौरान फल पैदा करने के लिए उचित परागण की आवश्यकता होती है। नर फूल फल नहीं देते हैं, लेकिन वे पराग प्रदान करते हैं जिसे मादा फूलों में स्थानांतरित किया जा सकता है ताकि वे अपने फल को बेहतर बना सकें। अच्छे परागण के बिना, पौधे पकने से पहले ही फलों को छोड़ देंगे या त्याग देंगे। मधुमक्खियां और अन्य उड़ने वाले कीड़े उपयोगी परागणक हैं, और आप अपने तोरी के पौधों के पास अन्य आकर्षक फूल लगाकर उन्हें आकर्षित कर सकते हैं।
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अपने तोरी के पौधों को खिलाना
विथियोर्चिड / गेट्टी छवियांतोरी के पौधे बहुत सारे पोषक तत्वों को अवशोषित करते हैं और अपने जीवन चक्र में विशिष्ट बिंदुओं पर खिलाए जाने पर सबसे अच्छा प्रदर्शन करते हैं। जब पौधे छोटे रोपे हों और जब वे फिर से खिलना शुरू कर दें तो आपको जैविक खाद देनी चाहिए। कुछ माली पारंपरिक उर्वरक के बजाय मछली के पायस का उपयोग करते हैं, क्योंकि यह जैविक पोषक तत्वों से भरपूर होता है।
अंतिम हेलो गेम
देखने के लिए कीट
लौराग / गेट्टी छवियांस्क्वैश परिवार में एक पौधे के रूप में, तोरी कई कीटों के लिए आकर्षक है जो अन्य स्क्वैश को पीड़ित करते हैं। सबसे आम में से दो स्क्वैश बग और ककड़ी बीटल हैं। पूर्व का प्रबंधन तब किया जा सकता है जब वे युवा हों, लेकिन एक बार परिपक्व होने के बाद उनसे छुटकारा पाना मुश्किल होता है। स्क्वैश बग अंडे को पौधे से हटा दें और उन्हें जमीन पर गिरने दें। परिपक्व स्क्वैश कीड़े को साबुन के पानी के जार में रखकर मारा जा सकता है। ककड़ी भृंगों को मारना कठिन है, इसलिए प्रभावित पौधों से छुटकारा पाना आपके बगीचे को बचाने का सबसे अच्छा तरीका है।
तोरी रोग
साराटीएम / गेट्टी छवियांतोरी को प्रभावित करने वाली सबसे आम बीमारियों में से एक ख़स्ता फफूंदी है। यह कवक पत्तियों की सतह पर उगता है, और इसे एक कीटनाशक या सिरका और पानी के घरेलू उपचार के साथ प्रबंधित किया जा सकता है। तोरी जैसे स्क्वैश कई अन्य जीवाणु और वायरल रोगों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, लेकिन अधिकांश को पर्यावरण को स्वच्छ और विकास के लिए अनुकूल रखने से रोका जा सकता है। हर बढ़ते मौसम के बाद अपने बगीचे को अच्छी तरह से साफ करें और सभी मृत पत्तियों और मलबे से छुटकारा पाएं। कोई भी पौधा जो किसी बीमारी से संक्रमित हो गया हो उसे नष्ट कर देना चाहिए, खाद के ढेर में नहीं लाना चाहिए।
तोरी की कटाई और भंडारण
कसारसागुरु / गेट्टी छवियांतोरी के पौधे रोपण के डेढ़ से दो महीने बाद फल लगने लगेंगे। फल चुनते समय छह से आठ इंच लंबा होना चाहिए। इन बहुमुखी सब्जियों की शेल्फ लाइफ केवल एक से दो सप्ताह होती है, इसलिए जब तक आप कर सकते हैं अपने स्क्वैश का आनंद लें। आप जितनी अधिक फसल लेंगे, आपके पौधे उतने ही अधिक उत्पादन करेंगे, इसलिए शरमाएं नहीं!
बोनस: स्क्वैश ब्लॉसम की कटाई
ब्रूसब्लॉक / गेट्टी छवियांयदि आप हॉर्स डी'ओवरे थाली में कुछ रुचि जोड़ना चाहते हैं या अपने नाश्ते को थोड़ा स्वस्थ बनाना चाहते हैं, तो आप नर तोरी के फूल चुन सकते हैं और उन्हें पका या कच्चा खा सकते हैं। पुंकेसर और स्त्रीकेसर को निकालना सुनिश्चित करें, जो फूल के अंदर और आधार के ठीक नीचे स्थित होते हैं। बहुत से लोग स्क्वैश ब्लॉसम को टेम्पुरा में बैटर और फ्राई करते हैं, और अन्य उन्हें ऑमलेट और फ्रिटाटा में मिलाते हैं। हालाँकि, इनमें से बहुत से फूल न चुनें, क्योंकि परागण के लिए पौधे को अभी भी इनकी आवश्यकता होती है। यह भी याद रखें कि फल देने वाली मादा फूलों को अकेला छोड़ दें।