लगभग दो दशकों से, कॉफी प्रेमी अपने पसंदीदा पेय, कद्दू मसाला लट्टे के आगमन का बेसब्री से इंतजार कर रहे हैं। फिर भी, लौंग, अदरक, जायफल, और दालचीनी के सही संयोजन के साथ इन झागदार, व्हीप्ड क्रीम टॉप्ड कॉफ़ी के लिए प्यार ने हमारा ध्यान अन्य पूरी तरह से स्वादिष्ट फॉल ड्रिंक्स से हटा दिया है। ये विकल्प स्वादिष्ट, मौसमी स्वादों से भरे हुए हैं, और - क्या हम इसे कहने की हिम्मत करते हैं? - उस प्रिय पीएसएल से भी बेहतर स्वाद ले सकता है।
वे निश्चित रूप से एक कोशिश के काबिल हैं। और जब वे सभी ट्रेंडी कॉफी की दुकानों पर उपलब्ध हैं, तो वे रसोई में भी बनाना आसान है यदि आपने उस WFH जीवन को पूरी तरह से अपना लिया है।
जिंजरब्रेड लट्टे
मजबूत कॉफी के साथ शुरू करें, दालचीनी, थोड़ा अदरक, कुछ वेनिला, एक कप दूध डालें और इसके ऊपर गुड़ डालें और आपके पास एक स्वादिष्ट जिंजरब्रेड लट्टे होंगे। यह उन लोगों के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प है जिन्हें सुबह सबसे पहले थोड़ी कम चीनी और भारी क्रीम की आवश्यकता होती है। फिर भी, कैफीन की अपनी स्वस्थ खुराक के साथ, यह सही मात्रा में जागने की प्रेरणा प्रदान करता है।
कारमेल ऐप्पल स्पाइस
पसंदीदा गिरावट वाले खाद्य पदार्थों पर विचार करते समय, कारमेल सेब सूची में सबसे ऊपर हैं। कई कॉफी की दुकानें कारमेल सेब मसाला पेय के अपने संस्करण पेश करती हैं, लेकिन आप घर पर भी इस कैफीन मुक्त आनंद को बना सकते हैं। सेब के रस, कारमेल सॉस, दालचीनी, और अतिरिक्त मिठास के लिए कुछ ब्राउन शुगर के साथ, यह गिरावट खुशी ठंडी शरद ऋतु के मौसम के लिए एकदम सही साथी है, और यह एक विकल्प है जब आप सोने से पहले आग से घिर जाते हैं।
माचा लट्टे
इसके कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है, मटका एक पीसा हुआ ग्रीन टी है जो चाय और कॉफी की दुकानों में एक प्रधान बन गया है। एक लोकप्रिय संस्करण दूध में उबले हुए संतरे के छिलके और पिसी हुई लौंग की मांग करता है; इसे मटका में मिलाया जाता है, और पेय को शहद की एक बूंदा बांदी और संतरे के छिलके के साथ डाला जाता है। कैफीन से भरी सुबह के बाद घबराहट को दूर करने के लिए यह एक आदर्श पेय है।
गर्म अदरक कॉफी
जब सुबह की शराब की बात आती है, तो साधारण स्वाद सबसे सुखद वेक-अप कॉल का कारण बन सकता है। ऑरेंज जेस्ट, दालचीनी, और क्रिस्टलाइज्ड अदरक के साथ ताज़ी पिसी हुई कॉफी आपकी सुबह की दिनचर्या में कुछ मसाला जोड़ने का एक तरीका है। व्हीप्ड क्रीम के साथ सृजन को ऊपर रखें, नारंगी उत्तेजना का एक छोटा सा, और कुछ दालचीनी अपने आप का इलाज करने के लिए।
हेज़लनट हॉट चॉकलेट
हॉट चॉकलेट के स्टीमिंग कप की तरह कुछ भी गर्म और आरामदायक नहीं है। लेकिन हेज़लनट बटर, कटे हुए हेज़लनट्स, ताज़ी वनीला बीन्स, ब्राउन और दानेदार चीनी, और बिटरवाइट चॉकलेट को हैवी व्हिपिंग क्रीम के साथ मिलाने से यह ठंडे मौसम के स्टेपल को स्वादिष्ट स्वाद की नई ऊंचाइयों पर ले जाता है। अपनी रचना को एक वयस्क पेय मोड़ देने के लिए कुछ हेज़लनट लिकर जोड़ें।
फॉल नाइट्रो कोल्ड ब्रू
यदि आप एक ऐसे पेय की तलाश कर रहे हैं जो प्रिय कद्दू मसाले के लट्टे की तुलना में थोड़ा हल्का और कम मीठा हो, तो कई तरह के विकल्प हैं जो एक झागदार, मलाईदार, नाइट्रो कोल्ड ब्रू से शुरू होते हैं। मसालेदार कद्दू और सेब की भारी परतों के बजाय, क्रीम के साथ नाइट्रो कोल्ड ब्रू, वेनिला स्वीटनर का एक छोटा सा और दालचीनी या नारंगी सिरप के कुछ चम्मच ऑर्डर करने का प्रयास करें। हल्का, साइट्रस पेय कैफीन बूस्ट के साथ मौसमी स्वादों को मिलाता है। यदि आपको अधिक मिठास की आवश्यकता है तो इसके ऊपर व्हीप्ड क्रीम की एक गुड़िया डालें।
हल्दी लट्टे
यह गर्म, शाकाहारी लट्टे विकल्प एक स्वादिष्ट पीएसएल विकल्प है। इसमें एक चम्मच पिसी हुई हल्दी, एक मसाला है जो आपके सुबह के कप में कुछ स्वास्थ्य लाभ भी जोड़ सकता है। इस पेय में कैफीन नहीं है। इसके बजाय, इसका प्राथमिक घटक बिना पका हुआ अखरोट या नारियल का दूध है, जिसे मेपल सिरप, ताजा अदरक, दालचीनी और एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च के साथ मिलाया जाता है। इस मिश्रण में सामग्री एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट शरद ऋतु पेय बनाने के लिए विलय करती है जो आपके गिरने वाले पेय मेनू पर मुख्य बनना सुनिश्चित करती है।
घर का बना सेब साइडर
कद्दू मसाला लट्टे शरद ऋतु का प्रतीक बनने से बहुत पहले, सेब साइडर था, और अच्छे कारण के लिए। हालांकि समय लेने वाला, घर का बना संस्करण आमतौर पर स्टोर से खरीदे गए लोगों को हरा देता है जब यह समृद्ध, पूर्ण स्वादों की बात आती है। जैसे ही वे एक साथ उबालते हैं, सामग्री आपके घर को पतझड़ की उदासीन सुगंध से भर देती है। इस बहुमुखी पेय का आनंद लें सादा, मसालेदार, या रम, बोर्बोन, या वोदका के साथ मसालेदार।
कद्दू मिल्कशेक
यदि आप कुछ मीठा, ठंडा और मलाईदार चाहते हैं, तो एक ब्लेंडर में कुछ डिब्बाबंद कद्दू, वेनिला आइसक्रीम, ब्राउन शुगर, दालचीनी, अदरक और जायफल मिलाकर देखें। स्वाद बढ़ाने के लिए एक कप संतरे का रस मिलाएं। यह उत्सव का पेय एक शरद ऋतु शू-इन है जो कद्दू मसाले के लट्टे के समृद्ध, स्वादिष्ट बनावट को टक्कर देता है। अपने पसंदीदा वोदका का एक शॉट जोड़कर एक बड़ा संस्करण बनाएं।
मसालेदार मुल्तानी शराब
सदियों से, यूरोपीय लोगों ने रेड वाइन, ब्रांडी, कॉन्यैक, वोडका, या मसालों के साथ रम से एक स्वादिष्ट परिवाद बनाया है। घर के रसोइये, पब और सराय अपनी विविध पारिवारिक परंपराओं के अनुसार मसालेदार मुल्तानी शराब तैयार करते हैं। अधिकांश व्यंजनों में कड़वा नारंगी, ऑलस्पाइस, लौंग, जायफल, वेनिला और सौंफ की आवश्यकता होती है। कुछ में अंजीर, अदरक, या किशमिश मिलाते हैं। शराब मुक्त संस्करण के लिए, इसके बजाय फलों के रस या साइडर का उपयोग करने का प्रयास करें।