अपने होम कॉफी गेम को अगले स्तर पर ले जाएं

हम में से बहुत से लोग खुद को कॉफी पारखी समझना पसंद करते हैं। चाहे आप एक झागदार कैपुचीनो के प्रशंसक हों या एक डबल एस्प्रेसो के अलावा कुछ भी स्वीकार नहीं करेंगे, आपके पास शायद एक पसंदीदा कैफे है जिस पर आप दिन की सही शुरुआत करने के लिए भरोसा करते हैं। लेकिन क्या होगा अगर आप इसे हर समय गलत कर रहे हैं?

आम धारणा के विपरीत, आपकी रसोई में एक अद्भुत कप्पा बनाना संभव है। यह बहुत अच्छी खबर है अगर आपने घर से काम करना शुरू कर दिया है या अपने दैनिक कैफीन फिक्स पर पैसे बचाना चाहते हैं। कुछ उपयोगी, काफी सरल तैयारी युक्तियों के साथ अपने घर के कॉफी गेम को अगले स्तर तक ले जाने का तरीका जानें।

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अपनी खुद की कॉफी बीन्स को पीसना सीखें

यदि आपने हमेशा घर पर प्री-ग्राउंड कॉफी का उपयोग किया है, तो हो सकता है कि आपने कभी भी उस संतुष्टि का अनुभव न किया हो जो अपनी खुद की फलियों को पीसने से मिलती है। कॉफी ग्राइंडर और साबुत बीन्स व्यापक रूप से ऑनलाइन और दुकानों में उपलब्ध हैं, और आप जितना चाहें उतना या कम खर्च कर सकते हैं। हालांकि मोटर चालित ग्राइंडर उपलब्ध हैं, मैनुअल संस्करण बहुत सस्ते होते हैं और कई लोगों का मानना ​​है कि वे अधिक स्वादिष्ट परिणाम देते हैं। यह इंगित करने योग्य है कि अधिकांश ग्राइंडर अलग-अलग सेटिंग्स के साथ आते हैं जो अलग-अलग मोटेपन के पीस प्रदान करते हैं। मोटे मैदान फ्रेंच प्रेस और ठंडे शराब बनाने के लिए बहुत अच्छे हैं, जबकि बढ़िया मैदान एस्प्रेसो निर्माताओं और मोका बर्तनों के लिए बेहतर अनुकूल हैं।

उच्च गुणवत्ता वाले पानी का प्रयोग करें

कई कॉफी पीने वाले इस धारणा में हैं कि इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप अपनी कॉफी बनाने के लिए किस प्रकार के पानी का उपयोग करते हैं। हालांकि, उबलते पानी और कॉफी के मैदान के साथ मिलाकर कुछ खनिजों या अशुद्धियों के स्वाद को कवर नहीं करेगा। यदि आपके क्षेत्र में नल का पानी अपनी उच्च खनिज सामग्री के लिए जाना जाता है, तो इसे कॉफी बनाने या डिस्टिल्ड खरीदने के लिए उपयोग करने से पहले इसे छानने का प्रयास करें।

गैर-डेयरी दूध के साथ प्रयोग

यदि आप अपनी कॉफी में दूध के प्रशंसक हैं, तो विभिन्न गैर-डेयरी दूध के साथ प्रयोग करें। इन दिनों इतने सारे विकल्प उपलब्ध होने के कारण, आपकी कॉफी में डेयरी मुक्त होने से आपको अलग स्वाद प्रोफाइल खोजने का मौका मिलता है। नारियल का दूध लैटेस, कैपुचिनो और फ्लैट वाइट में बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि इसे एक चिकने, मोटे झाग में फेंटा जा सकता है। यह वजन घटाने में सहायता करने के लिए भी सोचा जाता है। बादाम का दूध उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है जो अपने सुबह के काढ़े में मीठा स्वाद लेना चाहते हैं, जबकि जई का दूध उन लोगों के लिए सबसे उपयुक्त है जो गाय के दूध के हार्दिक स्वाद को बनाए रखते हुए डेयरी को छोड़ना चाहते हैं।

अलग-अलग रोस्ट ट्राई करें

क्या आप लाइट रोस्ट और डार्क रोस्ट कॉफी में अंतर जानते हैं? कुछ लोगों का मानना ​​है कि प्राथमिक अंतर उनकी कैफीन सामग्री में है। वास्तव में, डार्क और लाइट रोस्ट में कैफीन की मात्रा लगभग समान होती है; सबसे महत्वपूर्ण अंतर स्वाद से संबंधित हैं। ब्लोंड या लाइट रोस्ट में कम एसिडिटी वाले फ्लेवर पैदा होते हैं जो चीनी, क्रीम और अन्य सामग्री के साथ मिलाने के लिए उपयुक्त होते हैं। दूसरी ओर, मध्यम से गहरे रंग के रोस्ट, उत्कृष्ट एस्प्रेसो और समृद्ध, बोल्ड स्वाद से भरपूर ब्लैक कॉफ़ी बनाने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

कॉफ़ी आइस क्यूब्स के साथ एकदम सही कोल्ड ब्रू बनाएं

कोल्ड-ब्रू कॉफी गर्मी की सुबह में एकदम सही पिक-मी-अप का प्रतिनिधित्व करती है। हालांकि, यदि आप बर्फ के पिघलने से पहले अपने काढ़े को बंद करने का प्रबंधन नहीं करते हैं, तो आप एक पतला, बेस्वाद पेय के साथ समाप्त हो सकते हैं। इससे निजात पाने के लिए, क्यों न एक आइस क्यूब ट्रे में ताजी पीनी हुई कॉफी भरें? इस तरह, जब आप अपने सुबह के पेय को आइस करते हैं, तो आप पानी से भरे कुप्पा का सामना किए बिना अपना समय निकाल सकते हैं। गर्म कॉफी को फ्रीजर में रखने से पहले ठंडा होने दें, फिर हर बार जब आप अपना बोल्ड, ठंडा पेय तैयार करें तो कुछ क्यूब्स निकाल दें!

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प्राकृतिक मिठास और मसालों के साथ प्रयोग

यदि आप मीठी कॉफी के शौक़ीन हैं, तो बार-बार अपने काढ़े में एक चम्मच चीनी मिलाने में कोई बुराई नहीं है। हालांकि, यदि आप स्वास्थ्यवर्धक विकल्पों की तलाश में हैं या कुछ और अधिक विदेशी कोशिश करना चाहते हैं, तो प्राकृतिक मिठास और मसालों के साथ प्रयोग क्यों न करें? कॉफी के शौकीनों के लिए इलायची एक बहुत लोकप्रिय सामग्री बनती जा रही है। दालचीनी और वेनिला बरिस्ता और कॉफी प्रेमियों के बीच भी लोकप्रिय हैं। यदि आप कुछ अधिक जोश में लाना चाहते हैं, हालांकि, नींबू या चूने की एक धार क्लासिक अमेरिकनो में एक दिलचस्प मोड़ जोड़ देगी।

शराब बनाने की ऐसी विधि खोजें जो आपके लिए कारगर हो

जैसा कि आप शायद अच्छी तरह से जानते हैं, होम बरिस्ता के लिए शराब बनाने की बहुत सारी विधियाँ उपलब्ध हैं। फ्रेंच प्रेस बाजार में सबसे अधिक बर्तनों में से एक है, क्योंकि यह लागत प्रभावी है और आपको बहुत आसानी से शराब की ताकत को नियंत्रित करने की अनुमति देता है। पोर-ओवर्स और मोका पॉट्स के पास किफायती विकल्प भी हैं। यदि आप छींटाकशी करना चाहते हैं, तो आप ड्रिप-ब्रू कॉफी मशीन या एस्प्रेसो मशीन में निवेश कर सकते हैं। कोई भी निवेश करने से पहले बस अपना शोध करना सुनिश्चित करें।

एक एस्प्रेसो मार्टिनी में शामिल हों

यदि आप शाम को कॉफी के स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं, तो अगली बार जब आपका कोई मित्र हो तो एस्प्रेसो मार्टिनिस के साथ अपने कॉकटेल गेम को बढ़ाएं। आपको बस कुछ कॉफी लिकर चाहिए, जैसे कहलुआ, कुछ ताज़ी पीनी हुई कॉफी, बर्फ और वोदका। मार्टिनी ग्लास में क्रेमा के ऊपर कुछ कॉफी बीन्स छिड़कने से आपके पेय को एक उच्च श्रेणी की अपील मिलेगी।

पर्यावरण के अनुकूल शराब बनाने के तरीकों को अपनाएं

कई कॉफी मशीनें भारी मात्रा में ऊर्जा और प्लास्टिक का सेवन करती हैं। यदि आप अपनी शराब बनाने की विधि को यथासंभव पर्यावरण के अनुकूल रखने की उम्मीद कर रहे हैं, तो फ्रेंच प्रेस या मोका पॉट जैसे मैनुअल बर्तनों से चिपके रहें। यह भी एक अच्छा विचार है कि पुन: प्रयोज्य कप का उपयोग करें और यदि आपके पास एक है तो अपने खाद के ढेर में इस्तेमाल किए गए कॉफी के मैदान जोड़ें। यदि संभव हो तो एकल-उपयोग वाले कंटेनरों को छोड़ दें।

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कुछ भव्य कॉफी कप में निवेश करें

अलंकृत कप से कॉफी की चुस्की लेने के बारे में कुछ है। विंटेज स्टोर आकर्षक चाइना कप और अन्य कॉफी सामग्री का खजाना हैं। आपको बहुत सारे पैसे खर्च करने की ज़रूरत नहीं है - अपने स्वाद और रसोई के सौंदर्य के अनुरूप चिनावेयर के लिए मज़ेदार खरीदारी करें।

एलन मजक्रोविज़ / गेट्टी छवियां