बेक ऑफ: द प्रोफेशनल्स के लिए आवेदन करने के लिए आपको स्टील की नसों की आवश्यकता है।
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न केवल आपको अपनी प्रतिष्ठा को दांव पर लगाने के लिए पर्याप्त बहादुर होने की आवश्यकता है, बल्कि आपको कई तरह की भयानक परीक्षण चुनौतियों का सामना करना पड़ेगा, केवल जज चेरिश और बेनोइट को आपके पावलोवा पर तिरस्कार करने के लिए।
फिर भी, प्रतियोगी आते रहते हैं, तेज-तर्रार और उम्मीद करते हैं कि वे चमकने वाले होंगे।
इस साल की श्रृंखला में प्रतिस्पर्धा करने वाली 12 टीमों और वे जिन रेस्तरां का प्रतिनिधित्व कर रहे हैं, उनके बारे में जानने के लिए आपको यहां सब कुछ चाहिए।
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ग्रैंड थेफ्ट ऑटो वी चीट कोड एक्सबॉक्स 360
हीट वन
लाउंज - एंड्रयू और Ian
एंड्रयू और इयान अपने स्वतंत्र रूप से संचालित राम्सबॉटम रेस्तरां, द लाउंज का प्रतिनिधित्व कर रहे हैं। मालिक, एंड्रयू ने अपने करियर में पांच मिशेलिन स्टार रेस्तरां के लिए काम किया है, और 2004 में अपना पहला रेस्तरां खोला। दो साल बाद, उन्होंने लाउंज खोला। इयान केवल एक साल पहले ही शामिल हुआ था लेकिन पहले से ही परिवार का हिस्सा है। उन्हें उत्तर का प्रतिनिधित्व करने पर गर्व है और वे दुनिया को दिखाना चाहते हैं कि वे क्या करने में सक्षम हैं।
पार्क प्लाजा होटल - डोमेनिको और एलेसेंड्रा
इटैलियन डोमेनिको का करियर तब शुरू हुआ जब उनके पिता ने उन्हें सड़कों से दूर रखने के लिए पेस्ट्री फैक्ट्री में काम करने के लिए भेजा। उन्होंने तब से प्रतिष्ठित संस्थानों में प्रशिक्षण लिया है और पेटीसरी प्रतियोगिताओं में इटली और यूरोप दोनों का प्रतिनिधित्व किया है। डोमेनिको अब लंदन के पार्क प्लाजा होटल में हेड पेस्ट्री शेफ हैं जहां वह एलेसेंड्रा का प्रबंधन करते हैं। यूके और इटली दोनों में कई वर्षों तक उसके साथ काम करने के बाद, वह डोमेनिको को जो कुछ भी वह जानती है उसे सिखाने का श्रेय देती है।
लेक्सिंगटन खानपान - नताली और क्रिस्टीन Krist
नताली पुरस्कार विजेता लंदन स्थित कैटरिंग कंपनी, लेक्सिंगटन कैटरिंग में हेड पेस्ट्री शेफ हैं, जो शहर में बैंकों, कानून फर्मों और एजेंसियों के लिए बीस्पोक ट्रीट बनाती हैं। डेसर्ट नताली के खून में हैं - उसकी दादी ने मैकविटीज़ में काम किया! उनके सफल करियर का एक आकर्षण 2002 में यूके के सबसे बड़े हॉस्पिटैलिटी इवेंट में उनके पेस्टिलेज काम के लिए सिल्वर जीतना था। वह क्रिस्टीन बॉन से एक चॉकलेट कोर्स में मिलीं और वे पक्के दोस्त बन गए।
आइवी - क्लैनी और रयान
विश्व प्रसिद्ध रेस्तरां और सेलिब्रिटी हैंगआउट आइवी को किसी परिचय की आवश्यकता नहीं है - लेकिन अपनी प्रतिष्ठा को दांव पर लगाने के लिए कौन पर्याप्त बहादुर होगा?! क्लैनी और रयान दोनों गोवा में पले-बढ़े हैं और द आइवी के मुख्य रेस्तरां में सदस्यों के क्लब, आइवी क्लब और रयान के लिए हेड पेस्ट्री शेफ - क्लैनी बन गए हैं। द क्वीन, जेके राउलिंग और प्रिंस विलियम के लिए मिठाइयाँ बनाने के बाद, उनका मानना है कि वे चेरिश और बेनोइट द्वारा फेंके गए किसी भी दबाव को संभाल सकते हैं!
Andaz Hotel – James and Neta
ले कॉर्डन ब्लेयू प्रशिक्षित पेस्ट्री शेफ जेम्स अपने करियर को आगे बढ़ाने के लिए 2011 में दक्षिण ऑस्ट्रेलिया से लंदन चले गए। उन्होंने लंदन में डोमिनिक एंसेल की बेकरी में काम किया (जिस व्यक्ति को क्रोनट का आविष्कार करने का श्रेय दिया जाता है!) जहां वह नेता से मिले। नेता इजराइल में पले-बढ़े और करियर बदलने से पहले उन्होंने लगभग पांच साल तक सेना में काम किया। जेम्स और नेता दोनों अब लंदन के 5 सितारा अंदाज़ होटल में काम करते हैं। उनका मानना है कि उनकी दोस्ती और अनुभव उन्हें सबसे अलग दिखने में मदद करेंगे।
टी.स्वीटमैप - ट्रेसी और मूस
ट्रेसी के लिए, बेकिंग सिर्फ एक शौक के रूप में शुरू हुई जिसे उसने सप्ताहांत में आनंद लिया। आखिरकार उसने एक पेशेवर पेस्ट्री शेफ बनने के लिए एक परामर्शदाता के रूप में अपनी नौकरी से इस्तीफा दे दिया, लंदन और पेरिस में अनुभव प्राप्त किया और टी.स्वीटमैप खोला, उसका व्यवसाय बीस्पोक उत्सव केक बना रहा था। Moos के सीवी पर प्रभावशाली संस्थानों की एक कड़ी है - द रिट्ज, द कनॉट, द लैंगहम कुछ नाम - और ट्रेसी को उसके व्यवसाय में मदद करता है।
हीट टू
केक और बुलबुले - ग्रेट और रोसामारिया
केक और बुलबुले 5 सितारा लंदन होटल, कैफे रॉयल के भीतर एक 'केवल मिठाई रेस्तरां' है (इस तरह के और मिठाई एम्पोरियम क्यों नहीं हैं? बहुत अच्छा लगता है!)। ग्रेटे पेस्ट्री शेफ की प्रमुख हैं और उन्होंने रोसामारिया को अपनी नौकरी की पेशकश की - वह यह स्वीकार करने के लिए बहुत रोमांचित थीं कि उन्होंने वहां काम करने के लिए अपना जीवन इटली से लंदन ले जाया। यह जोड़ी काम के बाहर बहुत अच्छी दोस्त हैं और उनका मानना है कि प्रतियोगिता में उन्हें एक फायदा है क्योंकि वे पहले से ही हर दिन पॉश डेसर्ट बनाते हैं।
कोकोरिको पेटिसरी - थिबॉल्ट और लौरियानी
कार्डिफ़ पेटिसरी कोकोरिको का प्रतिनिधित्व करते हुए, लॉरियन और थिबॉल्ट परिचित लग सकते हैं - और ऐसा इसलिए है क्योंकि वे पहले भी शो में आ चुके हैं! फाइनल में पहुंचने और जीत से चूकने के बाद वे इस साल जीतने के लिए दृढ़ हैं। लॉरेन ने 2010 में कोकोरिको की स्थापना की और 2017 में यूके शुगर चैंपियनशिप में दूसरे स्थान पर आए थिबॉल्ट ने पांच साल पहले अपने साथ काम करना शुरू किया।
टैलैंड बे होटल - निक और पॉल
कॉर्नवाल के लिए झंडा फहराते हुए, टॉलैंड बे होटल के हेड शेफ निक और पेस्ट्री शेफ पॉल ने 12 वर्षों तक एक साथ काम किया है और एक-दूसरे की ताकत को सामने लाया है। निक ने 2013 में अपनी वर्तमान स्थिति लेने से पहले कई अलग-अलग होटलों में काम किया, जहां वह अपने मेहमानों के लिए आविष्कारशील मेनू बनाता है। पॉल का करियर पथ अधिक अप्रत्याशित था - उन्होंने प्राचीन वस्तुओं के व्यापार में काम करने के लिए प्रशिक्षित किया, लेकिन रसोई कुली के रूप में नौकरी करने के बाद पेस्ट्री का फैसला किया।
मैकडोनाल्ड बेरीस्टेड - इओन और मारेक्सो
अपने 4 सितारा बर्कशायर होटल का प्रतिनिधित्व करते हुए, Ioan और Mareks दोनों नए पिता हैं जो अपने नियोक्ता और उनके परिवारों को गौरवान्वित करने की उम्मीद कर रहे हैं! Ioan का जन्म रोमानिया में हुआ था और मैकडोनाल्ड बेरीस्टेड में हेड शेफ बनने से पहले उन्होंने यूके के विभिन्न होटलों में काम किया। वह sous शेफ मारेक्स के साथ काम करता है जो लातविया में पला-बढ़ा और अपने करियर की शुरुआत एक दोस्त की बेकरी में मदद करने के लिए की।
हर्लिंगम क्लब - रूथ और लौरा
लंदन के विशिष्ट सदस्यों के क्लब का प्रतिनिधित्व करते हुए, द हर्लिंगम, रूथ और लौरा श्रृंखला जीतने वाली पहली महिला टीम बनने की उम्मीद कर रहे हैं। रूथ ने अपने सीवी पर मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां की एक प्रभावशाली सूची तैयार की है, जबकि लौरा ने शुरुआत में अपने सपनों का पीछा करने से पहले बैंकिंग में काम किया था। सबसे अच्छे दोस्त ले कॉर्डन ब्लेयू में प्रशिक्षण के दौरान मिले और काम के बाहर एक साथ बहुत समय बिताते हैं, अक्सर कुत्ते के चलने में।
वेस्टहैम बनाम चेल्सी
वेनाचार लोचसाइड - थिओडोर और नीलू
बढ़िया भोजन रेस्तरां वेनाचार लोचसाइड में बढ़िया भोजन और लोच लोमैंड के केंद्र में एक सुंदर वातावरण है। थिओडोर को 14 साल की उम्र में अपनी पहली नौकरी मिली और अल्बर्ट रॉक्स के तहत एक प्रशिक्षु बन गया, जिसने अपना पेस्ट्री करियर शुरू किया। नील एक डिलीवरी ड्राइवर था लेकिन बीमारी ने उसे कुछ समय के लिए काम करना बंद कर दिया और फिर उसने एक नया करियर बनाने का फैसला किया। 2018 में स्कॉटिश शेफ ऑफ द ईयर में कांस्य से सम्मानित किया गया था। नील अपनी आगामी शादी में थियो के सबसे अच्छे व्यक्ति होंगे।
विज्ञापनबेक ऑफ: द प्रोफेशनल्स 26 मई मंगलवार को रात 8 बजे चैनल 4 पर लौटते हैं। टीवी पर और क्या है, यह जानने के लिए हमारी टीवी गाइड देखें।