अपना खुद का मेंहदी का पौधा कैसे उगाएं

रोजमैरी ( साल्विया रोसमारिनस ) एक स्वादिष्ट, सुगंधित जड़ी बूटी है जो भूमध्यसागरीय मूल की है। कुटीर और जड़ी-बूटियों के बगीचों में लोकप्रिय, इसमें सुंदर नीले, लैवेंडर, गुलाबी या सफेद फूल और सदाबहार सुई जैसी पत्तियां हैं। सही परिस्थितियों में, मेंहदी आपके बगीचे या घर में पनप सकती है। हालांकि यह आम तौर पर एक कम रखरखाव वाला पौधा है, आपको रोपण से पहले अपनी स्थानीय जलवायु और मिट्टी पर विचार करना चाहिए। एक बार जब आप इस जड़ी बूटी की देखभाल करना सीख जाते हैं, तो आप साल-दर-साल इसके पत्ते, सुगंध और दिलकश स्वाद का आनंद ले सकते हैं।

रोज़मेरी के प्रकार

पारंपरिक ईमानदार झाड़ियों से लेकर कम अनुगामी किस्मों तक, चुनने के लिए मेंहदी की 20 से अधिक किस्में हैं। हालांकि सभी का उपयोग खाना पकाने के लिए किया जा सकता है, टस्कन ब्लू, ब्लू स्पियर्स और मिस जेसप के अपराइट जैसे ईमानदार लोगों में अधिक सुगंधित तेल होते हैं। ब्लू बॉय और गोल्डन रेन छोटी, कॉम्पैक्ट किस्में हैं जो कंटेनरों में अच्छी तरह से काम करती हैं। ठंडी और गीली जलवायु के लिए, हिल हार्डी, अर्प या सेलम पर विचार करें।

जलवायु और धूप

मेंहदी को संयुक्त राज्य अमेरिका में 17वीं शताब्दी की शुरुआत से उगाया गया है और यह ठंढ-मुक्त क्षेत्रों में सबसे अच्छा आउटडोर है। रोज़मेरी के नाम का अर्थ है 'समुद्र की ओस' और यह कैलिफोर्निया जैसे गर्म तटीय जलवायु में पनपेगा, जो भूमध्यसागरीय के समान है। ठंढ से ग्रस्त क्षेत्रों में, इसे वार्षिक रूप में उगाया जा सकता है या सर्दियों के दौरान अंदर लाया जा सकता है। कुछ किस्में दूसरों की तुलना में सख्त होती हैं, इसलिए यह सुनिश्चित करने के लिए हमेशा लेबल की जांच करें कि यह आपकी स्थानीय जलवायु के अनुकूल है। ऐसी स्थिति में रोपें जहां पूरे दिन पूर्ण सूर्य हो, आदर्श रूप से दक्षिण की ओर।

मेंहदी के लिए सबसे अच्छी मिट्टी

मेंहदी एक तटस्थ या क्षारीय पीएच के साथ रेतीली, मुक्त जल निकासी वाली मिट्टी में सबसे अच्छा करता है। यदि मिट्टी बहुत अम्लीय है, तो अपने मेंहदी को एक कंटेनर या रेतीली मिट्टी और अच्छी जल निकासी के साथ उठाए गए बिस्तर में लगाने पर विचार करें। यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि आपके पास किस प्रकार की मिट्टी है, तो देखें कि क्या आपके पड़ोस के बगीचों में मेंहदी उग रही है। आपका स्थानीय बागवानी स्टोर भी आपको सलाह दे सकता है। अंतिम उपाय के रूप में, स्तरों को स्वयं जांचने के लिए एक साधारण पीएच परीक्षण किट चुनें।

कंटेनरों में मेंहदी उगाना

रोज़मेरी कंटेनरों में अच्छी तरह से बढ़ती है। यह विशेष रूप से अच्छी खबर है यदि आप ठंढ-प्रवण क्षेत्र में रहते हैं, अम्लीय मिट्टी है, या पिछवाड़े के बजाय बालकनी है। सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा चुने गए कंटेनर में जल-जमाव को रोकने के लिए जल निकासी छेद है। अपने पौधे को हर वसंत में दोबारा लगाएं, या अपने बगीचे के केंद्र से एक नए पौधे के साथ शुरुआत करें।

रोपण और प्रसार

एक युवा नर्सरी में उगाए गए पौधे को खरीदना सबसे अच्छा है क्योंकि बीज से मेंहदी उगाना मुश्किल है। पौधे को अपने चुने हुए कंटेनर या बगीचे के भूखंड में स्थानांतरित करें, जिससे इसे बढ़ने की जगह मिल सके। एक बार यह स्थापित हो जाने के बाद, आप अपने लिए या दूसरों के लिए अधिक पौधे शुरू करने के लिए कटिंग ले सकते हैं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, आपको एक बागवानी स्टोर से एक कंटेनर, रूटिंग हार्मोन पाउडर, और बाँझ बीज शुरू करने वाले मिश्रण की आवश्यकता होगी। नई वृद्धि का 2 इंच का टुकड़ा काटें, कटे हुए सिरे को रूटिंग हार्मोन में डुबोएं और फिर गीली मिट्टी में रोपें। दो या तीन सप्ताह के लिए एक अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर रखें जब तक कि आप जड़ या नई पत्ती की वृद्धि न देख सकें। फिर कटिंग को अलग-अलग बर्तनों में स्थानांतरित करें।

पानी

मेंहदी सूखा प्रतिरोधी है और सूखी तरफ रहना पसंद करती है, इसलिए केवल तभी पानी दें जब मिट्टी पूरी तरह से सूख जाए। जांचने के लिए, अपनी उंगली को ऊपरी इंच या मिट्टी में डालें। अगर यह सूखा लगता है, तो यह पानी का समय है। यदि आपके पास कंटेनरों में पौधे हैं, तो गर्मी की गर्मी में मिट्टी को पूरी तरह सूखने न दें। इसी तरह, अधिक पानी न डालें, क्योंकि इससे जड़ सड़ सकती है जो आपके पौधे को मार देगी।

छंटाई

खुले में लगाए गए मेंहदी छह से आठ फीट ऊंचे हो सकते हैं, इसलिए आपको इसके आकार को प्रबंधित करने की आवश्यकता हो सकती है। आप वसंत और गर्मियों में कभी भी छंटाई कर सकते हैं, लेकिन पहली ठंढ से चार से छह सप्ताह पहले इसे पूरा करने का प्रयास करें। यह कटौती को ठीक करने की अनुमति देता है और सर्दियों के नुकसान को रोकता है। यदि आपका पौधा बहुत बड़ा है, तो आप इसे एक बार में एक तिहाई काट सकते हैं, फिर दो से तीन महीने पहले फिर से छंटाई कर सकते हैं। खाना पकाने के लिए एक झाड़ीदार पौधा बनाने के लिए, प्रत्येक शाखा से एक या दो इंच दूर ट्रिम करें। छंटे हुए सिरों को नए पौधों के प्रसार के लिए या खाना पकाने में उपयोग करने के लिए रखें।

सामान्य रोग

मेंहदी उत्पादकों द्वारा सामना की जाने वाली सबसे आम बीमारी ख़स्ता फफूंदी है। यह पत्तियों पर सफेद पाउडर के रूप में दिखाई देता है और आमतौर पर इनडोर पौधों पर पाया जाता है जब नमी अधिक होती है और हवा का संचार खराब होता है। अपने प्लांट को बाथरूम या किचन में रखने से बचें। यदि ख़स्ता फफूंदी ने पकड़ लिया है, तो इसे बेकिंग सोडा के घोल या फफूंदनाशक स्प्रे से उपचारित करने का प्रयास करें।

कीड़े भगाओ

मेंहदी पर पाए जाने वाले सबसे आम कीट एफिड्स, व्हाइटफ्लाइज़ और स्पिटलबग्स हैं। स्पिटलबग्स ज्यादा नुकसान नहीं पहुंचाते हैं और इन्हें पानी के स्प्रे से आसानी से हटाया जा सकता है। एफिड्स और व्हाइटफ्लाइज़ पत्तियों के नीचे की तरफ समूहों में इकट्ठा होते हैं। आप इन कीड़ों को पानी से भी धो सकते हैं, हालाँकि आपको उन्हें हमेशा के लिए दूर करने के लिए कीटनाशक साबुन का उपयोग करना पड़ सकता है।

अन्य टिप्स

यदि मेंहदी को बाहर सही परिस्थितियों में उगाया जाता है, तो यह उर्वरक के बिना पूरी तरह से खुश है। हालांकि, कंटेनरों में पौधे वसंत और गर्मियों के महीनों के दौरान थोड़ा गैर-अम्लीय उर्वरक की सराहना करेंगे। बशर्ते आप मेंहदी को भरपूर धूप, अच्छी जल निकासी और स्वतंत्र रूप से घूमने वाली हवा दें, आपका पौधा स्वस्थ और उपद्रव मुक्त होना चाहिए।