द ग्रेट ब्रिटिश बेक ऑफ का फाइनल हम पर है, जिसमें एलिस, डेविड और स्टीफ शीर्ष स्थान के लिए संघर्ष कर रहे हैं।
विज्ञापन
अब हमें स्क्रीन पर खाना पकाने की प्रतियोगिता का पहला स्वाद मिले एक पूरा दशक हो गया है, इसलिए जो भी जीतेगा उसके लिए जीत और भी प्यारी होगी।
20 से 56 वर्ष की आयु के, इस वर्ष के 13 बेकर्स में एक पशु चिकित्सा सर्जन, एक अंतरराष्ट्रीय स्वास्थ्य सलाहकार, एक फैशन डिजाइनर और यहां तक कि एक थिएटर मैनेजर/फिटनेस इंस्ट्रक्टर भी शामिल थे। बेकर्स भी सबसे कम उम्र के झुंड थे जिन्हें हमने अपने 20 के दशक में आधे से अधिक के साथ देखा है।
यहां सभी द ग्रेट ब्रिटिश बेक ऑफ 2019 प्रतियोगी हैं - और कौन किस सप्ताह में चला गया।
डेविड - विजेता
आयु: 36
से: लंडन
पेशा: अंतर्राष्ट्रीय स्वास्थ्य सलाहकार
डेविड कौन है?
यॉर्कशायर में पले-बढ़े डेविड ने अपनी माँ को हर समय बेक करते हुए देखा, जिससे उन्हें अपना लकड़ी का चम्मच लेने के लिए प्रेरित किया। काम के लिए मलावी की यात्रा करने से भी डेविड को अपने प्रदर्शनों की सूची में तेल के ड्रम में बेकिंग जोड़ने के अपने कौशल का निर्माण करने में मदद मिली - उन्होंने एक केक का भी आविष्कार किया जिसे आप खुली आग पर भाप से पका सकते हैं। डेविड ने नर्सिंग में जाने से पहले कला और डिजाइन का अध्ययन किया और अब काम के लिए दुनिया की यात्रा करता है। वह लंदन में रहता है जब वह दुनिया भर में नहीं उड़ता है और सिरेमिक बनाना पसंद करता है। डेविड का कहना है कि उसकी ताकत रोटी है (पॉल देखें!) और वह मजबूत स्वाद पसंद करता है।
डेविड कहते हैं: मैंने शुरू से ही बेक ऑफ देखा है, और इतने लंबे समय तक काम करने के लिए चलने के बारे में मैंने कई बार दिवास्वप्न देखा है। और जब मैंने स्वीकार किया तो यह भावनाओं का ऐसा मिश्रण था।
आपको ऐसा लगता है कि रॉयल्टी टेंट में चल रही है, आपके पास एक धावक है जो आपकी देखभाल कर रहा है, आपको पेय ला रहा है। यह सामान्य जीवन से बहुत अलग है, और एक शानदार अनुभव है।
डेविड के बारे में और जानें।
ऐलिस - फाइनल
आयु: 28
से: एसेक्स
पेशा: भूगोल शिक्षक
ऐलिस कौन है?
ऐलिस एसेक्स में एक नदी के किनारे के शहर में पली-बढ़ी। 15 साल की उम्र में जब वह स्कोलियोसिस के लिए एक पीठ के ऑपरेशन से उबर रही थी और खेल में भाग नहीं ले पा रही थी, तब उसने बेकिंग की ओर रुख किया। उसने न्यूजीलैंड में कला विद्यालय में भाग लिया, जहां उसने 20 के दशक की शुरुआत में फल पावलोवा को भी पूरा किया। जब वह यूके लौटी तो एलिस ने भूगोल शिक्षक के रूप में प्रशिक्षण लिया और अब पूर्वी लंदन में रहती है। ऐलिस सिखाने के लिए अपने केक का उपयोग करके कक्षा में बेकिंग लाती है - कौन जानता था कि एक परी टुकड़ा क्षरण प्रदर्शित कर सकता है?
ऐलिस को जटिल सजावट और स्वाद से भरपूर नाजुक केक पसंद हैं।
ऐलिस कहते हैं: जब से शो शुरू हुआ है तब से मैं बेक ऑफ में रहना चाहता था, लेकिन जब मैं 18 साल का था तब मैं वास्तव में काफी अच्छा नहीं था। इतने बड़े शो में कुछ ऐसा करना, जिसके बारे में आप भावुक हों, बहुत बड़ी बात है।
मैंने यह भी महसूस किया कि तंबू में स्वीकार किए जाने से मुझे यह महसूस करने का विश्वास मिला कि मैं सेंकना कर सकता हूं। यह एक सपना सच होना था!
ऐलिस के बारे में और जानें।
- ग्रेट ब्रिटिश बेक ऑफ 2019 गाइड
- बिग नारस्टी बताते हैं कि उन्होंने सेलिब्रिटी बेक ऑफ से बाहर क्यों निकाला
स्टीफ - फाइनल
आयु: 28
से: चेस्टर
पेशा: विक्रेता सहायक
स्टीफ कौन है?
सा वी वेल्स
स्टीफ को बेकिंग का प्यार उसके दादाजी से मिलता है जो घर की बनी रोटी के प्रशंसक थे। दुकान सहायक हमेशा रसोई में गड़बड़ी करने के लिए जाना जाता है, लेकिन बेकिंग का उसका प्यार वास्तव में लगभग तीन साल पहले शुरू हुआ था। स्व-सिखाया बेकर अभी भी खुद को सीखने के रूप में देखता है। स्टीफ़ अपनी माँ के साथ चेस्टर में रहती है, और उसे खेल और तंदुरुस्ती पसंद है, जिसके बारे में वह कहती है कि उसने उसे पाक कला के लिए प्रेरित किया। वह अपने बेक में सब्जियां या फल जोड़ने, चीनी काटने और अपने बेक को स्वस्थ बनाने की प्रशंसक हैं। स्टीफ को बिस्किट बनाना बहुत पसंद है और वह सुपरमार्केट की बिकियों को एक-एक करके बढ़ाने की कोशिश करता है। उसका सिग्नेचर बेक एक खट्टा रोटी है जिसे वह 'सैमी' कहती है। मत पूछो।
स्टीफ कहते हैं: मैंने नहीं सोचा था कि मैं अंदर आऊंगा, मैं इसे जाने देना चाहता था। यह किसी भी चीज से परे है जिसकी मैं कल्पना कर सकता हूं, क्योंकि मैंने वास्तव में सपना नहीं देखा था कि मैं इसमें शामिल हो जाऊंगा, यह सबसे अविश्वसनीय असली अनुभव रहा है।
Steph के बारे में और जानें।
ग्रेट ब्रिटिश बेक ऑफ किसने छोड़ा है?
दिन - बाहर सप्ताह १
आयु: 32
से: रॉदरहैम
पेशा: सहायक कार्यकर्ता
डैन कौन है?
डैन एक स्व-सिखाया हुआ बेकर है, लेकिन उसे याद है कि जब वह छोटा था तो उसकी माँ विक्टोरिया स्पंज को मारती थी। उनके आर्मी शेफ डैड भी बच्चों को रोटी चढ़ाना सिखाने के लिए उनके स्कूल जाते थे।
21 साल का डैन वास्तव में अपनी प्रेमिका को प्रभावित करने के लिए खुद को पका रहा था। इसने काम किया होगा क्योंकि वह अब उसकी पत्नी है! डैन वर्क्सॉप में पैदा हुआ था और रॉदरहैम में पला-बढ़ा, जहाँ वह अभी भी अपने तीन कुत्तों और पत्नी लौरा के साथ रहता है। डैन को केक सजाना इतना पसंद है कि उन्होंने अपनी शादी का केक भी खुद बनाया।
डैन कहते हैं: मैं [बेक ऑफ] पर जाने के लिए बहुत अडिग था, भावनाओं का वर्णन करना बहुत कठिन है, सभी अजीब और असली। और फिर जब आप तंबू में होते हैं तो सब कुछ बहुत जल्दी सामान्य हो जाता है।
पहली बार जब मैंने तंबू की सफेद चोटियों को देखा तो इसने मुझे तितलियाँ दीं
उसे क्यों निकाला गया?
जबकि डैन के पास सबसे अच्छी शुरुआत नहीं थी, दर्शकों को थोड़ा आश्चर्य हुआ जब उन्हें बेदखल कर दिया गया क्योंकि जेमी ने भी काफी गलतियाँ की थीं ...
Dan के बारे में और जानें।
जेमी - बाहर सप्ताह २
आयु: बीस
से : सरे
पेशा: अंशकालिक वेटर
जेमी कौन है?
जेमी ने बेकिंग के बारे में अपनी दादी और अपने माता-पिता से सीखा। द ग्रेट ब्रिटिश बेक ऑफ का एक एपिसोड देखने के बाद, वह अपने दम पर एक पाव रोटी बनाने की कोशिश कर रहा था और तभी उसका बेकिंग का प्यार वास्तव में उड़ गया। जेमी और उनके समान जुड़वां सरे में रहते हैं जहां वे विश्वविद्यालय में खेल विज्ञान का अध्ययन करने के लिए जाने से पहले अंशकालिक वेटर के रूप में काम करते हैं। जेमी का कहना है कि वह क्रोइसैन की तरह तकनीकी बेक का आनंद लेते हैं, लेकिन तम्बू के दबाव के लिए उत्सुक नहीं हैं।
जेमी कहते हैं: जब उन्होंने मुझे यह बताने के लिए फोन किया कि यह एक वास्तविक झटका है, तो मैं वास्तव में इसकी बिल्कुल भी उम्मीद नहीं कर रहा था। लेकिन एक अच्छा झटका!
मैं शुरुआत में काफी नर्वस था लेकिन दूसरे दिन तक सभी बेकर्स गल चुके थे और हम सभी बहुत अच्छे साथी थे, और यह बहुत अच्छा था।
उसे क्यों निकाला गया?
पसंदीदा होने के बावजूद जेमी ने कई त्रुटियों के बाद सप्ताह 2 में तम्बू छोड़ दिया। हादसों की लपटों से लेकर दबाव में ढहने तक, जेमी के जाने का समय आ गया था।
Jamie के बारे में और जानें।
अमेलिया - बाहर सप्ताह 3
आयु: 24
से: हैलिफ़ैक्स
पेशा: फैशन डिजाइनर
अमेलिया कौन है?
अमेलिया 19 साल से पका रही है, और पहली बार उसे कौशल के लिए प्यार मिला जब उसकी माँ और दादी केक की सजावट करेंगे। अमेलिया के पिता कैरिबियन हैं, उनकी मां ब्रिटिश/हाफ-पोलिश हैं। जबकि अमेलिया हैलिफ़ैक्स में पली-बढ़ी उसने लीड्स और लीसेस्टर में पढ़ाई की। यह विश्वविद्यालय में था कि उसने वास्तव में अपने कौशल का परीक्षण किया, अपने दोस्तों और धन उगाहने वाले कार्यक्रमों के लिए सामान तैयार किया। वह अब लंदन में रहती है और एक स्पोर्ट्सवियर डिजाइनर के लिए काम करती है।
उसकी उत्तरी जड़ें उसे पकाने के साथ-साथ उसके विश्वास के लिए प्रेरित करती हैं कि ताजा कृषि उपज सबसे अच्छी है। अमेलिया का कहना है कि उसका सबसे अच्छा सेंकना एक हिम तेंदुए का केक था जिसे उसने अपने भतीजे के पांचवें जन्मदिन के लिए पकाया था।
वाह क्लासिक पैच नोट्स
अमेलिया कहते हैं: यह सब इतना मजेदार था, सभी बेकर्स से मिलना, जजों और प्रस्तुतकर्ताओं से मिलना, उस पहले सप्ताह से एक भी क्षण ऐसा नहीं था जिसका मुझे आनंद नहीं आया। यह जादुई था।
मैं अपने 6 साल के गोडसन को यह बताने के लिए वास्तव में उत्साहित हूं कि मैं बेक ऑफ पर हूं और यह अब तक की सबसे अच्छी बात होगी। मैं उसे बताने के लिए इंतजार नहीं कर सकता क्योंकि वह मेरे लिए दुनिया है, मैं उसे बताने के लिए फट रहा हूं।
अमेलिया को क्यों निकाला गया?
अमेलिया के पास एक कठिन सप्ताह था। वह अपने ब्रेड के आटे का 10% हिस्सा भूल गई, जिससे उसके सफेद बैप्स थोड़े छोटे थे। शोस्टॉपर के लिए उसके अंडरडोन बेक प्रभावित करने में विफल रहे और यह डिजाइनर के लिए सड़क का अंत था।
Amelia के बारे में और जानें।
फिल - आउट वीक 4
आयु: 56
से: एसेक्स
पेशा: एचजीवी चालक
फिल कौन है?
बेकिंग का फिल का प्यार होम इकोनॉमिक्स क्लास में शुरू हुआ, लेकिन केवल छह साल पहले वह वास्तव में फंस गया था। एचजीवी ड्राइवर अब सप्ताह में पांच बार बेक करता है, ब्रियोच से लेकर फोकसिया तक सब कुछ चाबुक करता है। फिल बार्किंग में बड़ा हुआ और 17 साल की उम्र में ड्राइवर बनने के लिए प्रशिक्षित हुआ, वह अब अपनी पत्नी और दो बेटियों के साथ एसेक्स के रेनहैम में रहता है। फिल को अपने परिवार के लिए खाना बनाना पसंद है, जो आसान है क्योंकि जल्दी शिफ्ट में काम करने से वह दोपहर में अपना खाना पकाने के लिए खाली हो जाता है। फिल को मोटरबाइक पसंद है और वह समान विचारधारा वाले अन्य बाइकर्स के साथ मिलने-जुलने में भी शामिल होता है। वह अक्सर बेकर्स के साथ उनकी बैठकों में जाता है। फिल का कहना है कि उन्हें नाजुक सजावट पसंद है और वह अपने पाइपिंग के साथ अभ्यास कर रहे हैं।
फिल कहते हैं: पहले सप्ताह की मेरी स्मृति साइट में मिनीबस की जा रही है और तम्बू, उन अद्भुत सफेद चोटियों को देखकर और सोच रही है कि यह हो रहा है, यह सिर्फ एक सपना नहीं है। मैं इसके लिए वर्षों से तरस रहा हूं, यह आश्चर्यजनक है।
Phil के बारे में और जानें।
हेलेना - सप्ताह के बाहर 5
आयु: 40
से: लीड्स
पेशा: ऑनलाइन परियोजना प्रबंधक
हेलेना कौन है?
अफ्रीका में जन्मी हेलेना ने अपनी दादी को एक बच्चे के रूप में सेंकना देखा, लेकिन वह वास्तव में केवल तभी फंस गई जब वह एक विनिमय योजना के हिस्से के रूप में लास वेगास चली गई और एक मॉर्मन परिवार के साथ रहती थी। हेलेना का जन्म उत्तरी अफ्रीका के स्पेनिश शहर सेउटा में हुआ था लेकिन उनका पालन-पोषण लैंजारोट में हुआ था। विश्वविद्यालय में अपने समय के दौरान, वह लीड्स चली गई जहाँ वह अब अपने पति और बेटी के साथ रहती है। हेलेना का कहना है कि उन्हें अमेरिकी स्वाद पसंद है, जो भाग्यशाली है क्योंकि कद्दू और मेपल उसके गोथिक खिंचाव के साथ फिट बैठते हैं। वह अपनी स्पेनिश पृष्ठभूमि पर कभी-कभी पेपरिका का पानी का छींटा भी जोड़ती है और निश्चित रूप से वह हैलोवीन से प्यार करती है।
हेलेना कहते हैं: मैंने काम पर एक बेकिंग प्रतियोगिता जीती और इससे मुझे आवेदन करने का आत्मविश्वास मिला। हालाँकि जब मुझे पता चला कि मैं अंदर आ गया हूँ तो मुझे यह सोचकर थोड़ा आत्मविश्वास का संकट हो गया था कि क्या मैं संभवतः काफी अच्छा हो सकता हूँ?
मैं पहले दिन सचमुच सुन्न हो गया था, मैं वास्तव में यह सब नहीं ले सकता था। यह इतना धुंधला था, और इसने मुझे बाद में मारा कि मैं इसे तंबू में बना चुका था।
Helena के बारे में और जानें।
मिशेल - आउट वीक 6
आयु: 35
से: वेल्स
पेशा: प्रिंट शॉप एडमिनिस्ट्रेटर
मिशेल कौन है?
मिशेल एक खेत में पली-बढ़ी, लेकिन अब वेल्स में अपने पति और किशोर बेटे के साथ टेनबी में रहती है (वह वेल्श है जिसे आप जानते हैं!) उसने पहली बार अपनी मां को देखकर एक बच्चे के रूप में सेंकना सीखा। वह अब लगभग हर दिन नाश्ते के लिए रोटियों से लेकर रात के खाने के बाद मिठाइयों तक बनाती है। मिशेल का कहना है कि वह प्रयोग करना पसंद करती हैं और सब्जियों को अपने बेक में घुसाना पसंद करती हैं। वह उत्पादन पर ध्यान केंद्रित करती है और पकाते समय सटीक होती है ... और वह वेल्श है, क्या उसने ऐसा कहा?
नेटफ्लिक्स पर सीरियल किलर के बारे में दिखाएं
मिशेल कहते हैं: जब मुझे पता चला तो मैं बहुत भावुक हो गया, जब मैं खुश होता हूं तो रोता हूं और दुखी होने पर रोता हूं। मैं इसे इतने लंबे समय से चाहता था, इसलिए मुझे विश्वास नहीं हो रहा था।
मिशेल के बारे में और जानें।
प्रिया - आउट वीक 7
आयु: 3. 4
से: लीसेस्टर
पेशा: मार्केटिंग सलाहकार
प्रिया कौन है?
प्रिया का बेकिंग के प्रति प्यार एक स्कूल क्लब के लिए धन्यवाद शुरू हुआ, फिर एक दशक पहले उसने हवा में सेंकना शुरू किया, लेकिन जब उसे अपनी शादी के उपहार के लिए स्टैंड मिक्सर दिया गया तो वह वास्तव में बेकिंग के बारे में गंभीर हो गई। प्रिया रात में सेंकने के लिए जानी जाती है, अपने दोस्तों और परिवार के साथ अपनी बेक साझा करती है। फ्रीलांस मार्केटिंग सलाहकार लीसेस्टर में अपने पति और दो बच्चों के साथ रहती है और अपनी पहली किताब लिख रही है। प्रिया शाकाहारी बेक करना पसंद करती हैं और उष्णकटिबंधीय स्वादों की प्रशंसक हैं।
प्रिया कहते हैं: मैंने 2012 में बेक ऑफ के लिए आवेदन डाउनलोड किया था जिस साल मेरी शादी हुई थी, लेकिन मैंने सोचा कि मैं कभी भी प्रवेश नहीं कर पाऊंगा। मैंने पिछले साल फिर से आवेदन किया, और फिर इस साल मैं इसमें शामिल हो गया और यह इतना स्वप्निल और असत्य था।
मुझे कोई संदेह नहीं था कि यह मेरी जिंदगी बदल देगा। और इसने मुझे उन चीजों का पीछा करना सिखाया जिनसे आप प्यार करते हैं, और आपको बस इसके लिए जाना है।
प्रिया के बारे में और जानें।
माइकल - आउट वीक 8
आयु: 26
से: स्टार्टफोर्ड अप औन ऐवोन
पेशा: थिएटर मैनेजर/फिटनेस इंस्ट्रक्टर
माइकल कौन है?
यह माइकल की माँ थी जिसने उसे अपने कोमल प्रोत्साहन के साथ-साथ उसके दादा-दादी से हस्तलिखित व्यंजनों के साथ पकाने के लिए प्रेरित किया। माइकल का जन्म न्यूकैसल में हुआ था, लेकिन वह खुद को स्कॉटिश के रूप में सोचता है क्योंकि वह सात साल की उम्र में देश में चला गया और साथ ही एडिनबर्ग में पढ़ रहा था। माइकल के पास भारतीय विरासत है और उनका कहना है कि वह देश के जायके से प्रेरित हैं। वह स्ट्रैटफ़ोर्ड-अपॉन-एवन में थिएटर मैनेजर के रूप में काम करता है, लेकिन फिटनेस कक्षाओं का भी नेतृत्व करता है। माइकल का कहना है कि उन्हें एक नुस्खा का पालन करना पसंद है और केक और पेस्ट्री उनकी सबसे अच्छी बेक हैं।
माइकल कहते हैं: यह पहली बार था जब मैंने आवेदन किया था, एक रात मैंने आवेदन किया क्योंकि मैं थोड़ा ऊब गया था, मैंने कभी नहीं सोचा था कि मैं ऑडिशन प्रक्रिया में पहुंचूंगा।
मेरी दादी [होगी] पूरी तरह से अवाक, उसे एक शांत कमरे में बैठना होगा और एक कप चाय पीनी होगी।
माइकल के बारे में और जानें।
हेनरी - आउट वीक 9
आयु: बीस
से: डरहम
पेशा: छात्र
हेनरी कौन है?
वृद्ध 12 हेनरी को द ग्रेट ब्रिटिश बेक ऑफ से प्यार हो गया जब यह उनके स्थानीय पार्क में खड़ा हो गया, हाँ हम भी बूढ़े महसूस करते हैं। युवा लड़के ने अपने परिवार के मार्गदर्शन में खुद को पकाने की कोशिश करना शुरू कर दिया और उसकी रुचि जल्द ही बेकिंग के प्यार में विकसित हो गई। उन्हें नई चीजों को आजमाना और स्वाद के संयोजन का परीक्षण करना पसंद है। अब हेनरी डरहम में अपने साथी छात्रों पर अपने प्रयोग करने की कोशिश करता है, जहां वह अंग्रेजी साहित्य का अध्ययन कर रहा है।
हेनरी कहते हैं: मैं श्रृंखला 2 के बाद से तम्बू में जाना चाहता हूं। उन्होंने इसे मेरी सड़क के अंत में फिल्माया है, इसलिए मैं पॉल हॉलीवुड को देखता था जब मैं सुबह स्कूल जाने के लिए तम्बू के पास जाता था, इसलिए मैं वास्तव में इसमें शामिल हो गया। वास्तविक तम्बू के अंदर होना पूरी तरह से अद्भुत था।
हेनरी के बारे में और जानें।
रोज़ी - बाहर सप्ताह 10
आयु: 28
से: उलट-फेर
पेशा: पशु चिकित्सा सर्जन
रोजी कौन है?
रोजी को बेकिंग से प्यार हो गया जब उसे पांच साल की उम्र में बच्चों की बेकिंग बुक दी गई। पशु चिकित्सक ऑक्सफ़ोर्डशायर में बड़ा हुआ और कैम्ब्रिज में अध्ययन किया। वह अब समरसेट में अपने पति के साथ रहती है, जिनसे वह एक बच्चे के रूप में मिली थी, और बहुत सारे जानवर। रोज़ी को एक पशु-चिकित्सक के रूप में व्यस्त रखा जाता है, इसलिए वह देर रात तक बेक करना पसंद करती है, जिसे उसकी नर्सें सराहती हैं। रोजी पेटिसरी की प्रशंसक है, जो कि उसका गो-बेक है। वह कहती हैं कि वह अपने ग्रामीण परिवेश से प्रेरित हैं।
रोजी कहते हैं: जब मैंने सुना कि मुझे स्वीकार कर लिया गया है, तो मैं इसे केवल एक ही शब्द के रूप में वर्णित कर सकता हूं जो परमानंद है!
काम पर नर्सें इतनी हैरान होने वाली हैं, उन्हें पता ही नहीं चलेगा। उन्होंने मुझसे पूछा कि दूसरे दिन क्या मैं फिर से आवेदन करूंगा और मैं ईमानदारी से और स्पष्ट रूप से उत्तर दे सकता हूं, नहीं, मुझे नहीं लगता कि मैं करूंगा!
Rosie के बारे में और जानें।
विज्ञापनद ग्रेट ब्रिटिश बेक ऑफ मंगलवार को चैनल 4 पर रात 8 बजे है।